1. The hot semi-arid climate predominates the land east of the Western Ghats and the Cardamom Hills.

Khí hậu bán khô hạn nóng chiếm ưu thế tại vùng đất phía đông Ghat Tây và vùng đồi Cardamom.

2. Plenty of sugar and sometimes spices like cardamom and chicory are added to produce a rich , dessert-like treat .

Một chút đường , một vài lát bạch đầu khẩu và rau diếp xoăn thêm vào để làm ra một thức uống đậm đà , như một món tráng miệng trong tiệc vậy .

3. In the cities and towns, markets sell fresh fruit, vegetables, fish, and such spices as lemon grass, coriander, garlic, ginger, galangal, cardamom, tamarind, and cumin.

Yêu cầu này không phải là khó khăn đối với người Thái vì khắp các tỉnh thành, đâu đâu cũng có chợ bán trái cây, rau quả và cá tươi cùng các gia vị đủ loại như xả, ngò, tỏi, gừng, riềng, thảo quả, me và tiểu hồi.